Ингредиенты

Название Значение
1. Сельдерей корень 250 гр.
2. Бульон 1.5 л.
3. Масло сливочное 30 гр.
4. Молоко 5 ст. л.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Морковь 1 шт.

Приготовление

1. Этап

Морковь и лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

1. Этап. Морковь и лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Этап

Сельдерей очистите и нарежьте кубиками, положите в бульон, выложите обжаренные овощи, влейте молоко или сливки, посолите и поперчите по вкусу, варите до готовности овощей. Так же можно добавить картофель.

1. Этап. Сельдерей очистите и нарежьте кубиками, положите в бульон, выложите обжаренные овощи, влейте молоко или сливки, посолите и поперчите по вкусу, варите до готовности овощей. Так же можно добавить картофель.

3. Этап

Готовый суп перебейте до однородности погружным блендером.

1. Этап. Готовый суп перебейте до однородности погружным блендером.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Крем суп из сельдерея получается очень нежным, довольно сытным и при этом полезный. Готовить его просто и довольно быстро, так же в суп можно добавить сладкий перец или другие овощи, он очень полезный для детей и взрослых. Для сытности добавьте куриное филе и зелень для ароматности. такой суп можно подавать на завтрак и на обед.