Ингредиенты
Название Значение
1. Огурцы 150 гр.
2. Укроп 30 гр.
3. Чеснок 2 зубка
4. Кефир 900 мл.
5. Соль 1/2 ч. л.
6. Грецкие орехи 30 гр.
7. Масло растительное 40 мл.
Приготовление

1. Этап

Огурцы очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.

2. Этап

Измельчите зелень укропа без стеблей и мелко нарежьте чеснок.

3. Этап

Налейте простоквашу в кастрюлю или миску, если она очень густая, то разбавьте ее водой до консистенции кефира. Размешайте, добавьте огурцы, чеснок и укроп, посолите.

4. Этап

Грецкие орехи растолките в ступке или измельчите в блендере.

5. Этап

Добавьте в суп растертые орехи и растительное масло, перемешайте и дайте настояться в холодильнике около часа. Охладить и подавать