20.05.2020
238
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Сложность:
Средний
Калорийность:
683.27
Углеводы:
101.69
Жиры:
5.96
Белки:
55.21
Вода:
206.4
Шницель из скумбрии
просмотров
: 316
дата: 20.05.2020
Семга в кукурузной муке
просмотров
: 590
дата: 21.05.2020
Запеченная рыба в соли
просмотров
: 420
дата: 21.05.2020
Рыба в рассоле
просмотров
: 315
дата: 21.05.2020
Копченый карп
просмотров
: 432
дата: 21.05.2020
Дорада с овощами
просмотров
: 253
дата: 21.05.2020
Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Мука | 130 гр. |
2. | Соль | 1/2 ч. л. |
3. | Яйцо куриное | 1 шт. |
4. | Пиво светлое | 120 мл. |
5. | Треска | 230 гр. |
6. | Масло растительное | для жарки |
7. | Майонез Соус | 4 ст. л. |
8. | Йогурт Соус | 4 ст. л. |
9. | Корнишоны Соус | 25 гр. |
10. | Каперсы Соус | 2 ст. л. |
11. | Петрушка (зелень) Соус | 1 ст. л. |
12. | Перец черный Соус | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Просейте 100 гр. муки и высыпьте в миску. Вбейте яйцо добавьте пиво, соль и взбейте крупным венчиком.

2. Этап
Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде. Слегка присыпьте кусочки филе трески мукой и обмакните их в смесь из муки с пивом. Обжаривайте филе на сильном огне 5 минут до появления хрустящей корочки и до готовности филе. Выложите на бумажное полотенце и просушите.

3. Этап
Для соуса смешайте майонез, йогурт, мелко нарезаные корнишоны, каперсы и петрушку, добавьте перц. Подавайте с треской в пивной панировке.

4. Этап
Приятного аппетита!!!
Шницель из скумбрии
просмотров
: 316
дата: 20.05.2020
Семга в кукурузной муке
просмотров
: 590
дата: 21.05.2020
Запеченная рыба в соли
просмотров
: 420
дата: 21.05.2020
Рыба в рассоле
просмотров
: 315
дата: 21.05.2020
Копченый карп
просмотров
: 432
дата: 21.05.2020
Дорада с овощами
просмотров
: 253
дата: 21.05.2020