Ингредиенты для - Чизкейк без выпечки с зефирным кремом
Как вкусно приготовить - Чизкейк без выпечки с зефирным кремом
1 . Этап
Измельчаем печенье в мясорубке или в комбайне, или блендером.
2 . Этап
Растопить сливочное масло в свч.
3 . Этап
Добавляем какао к печенью и перемешиваем.
4 . Этап
Далее добавляем растопленное сливочное масло к раскрошенному печенью и перемешиваем.
5 . Этап
Утрамбовать по периметру разъемной формы 26 см.
6 . Этап
Поставить в холодильник минут на 20, пока будем делать крем.
7 . Этап
Делаем крем. Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200 гр белого маршмеллоу. Помещаем в свч с мощностью 800 W на 2 минуты.
8 . Этап
Делаем в 2 этапа. Так лучше и удобнее перемешивать.
9 . Этап
Добавляем 150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 ч. л. лимонного сока. Это для половины порции. Повторите процедуру и соедините две массы.
10 . Этап
Соединяем весь крем и выливаем в подготовленную форму. Даем крему немного застыть. Но не сильно, чтобы мы смогли украсить. Капелька должна быть на поверхности крема.
11 . Этап
Приступаем к декору. Нам понадобится густой сироп, шприц или пипетка.
12 . Этап
Капаем капельки сиропа, начиная с центра, по спирали.
13 . Этап
Вот так должно получиться.
14 . Этап
Зубочисткой, начиная с центра, ведем по середине капелек, не отрывая руки до последней капли. Вот такой рисунок у нас получится. Потренируйтесь на блюдечке.
15 . Этап
Ставим Чизкейк в холодильник. Лучше на ночь.