Ингредиенты для - Чизкейк Амаретто

1. Основа Крошка вафельная 1,25 ст.
2. Основа Масло сливочное 5 ст. л.
3. Основа Сахар 60 гр.
4. Сырная масса Творожный сыр 680 гр.
5. Сырная масса Сахар 200 гр.
6. Сырная масса Мука 3 ст. л.
7. Сырная масса Сметана 230 гр.
8. Сырная масса Ванильный экстракт 1 ч. л.
9. Сырная масса Ликер 5 ст. л.
10. Сырная масса Яйцо куриное 4 шт.
11. Крем Сливки 180 мл.
12. Крем Сахарная пудра 20 гр.
13. Крем Ликер 2 ст. л.
14. Крем Творожный сыр 110 гр.
15. Крем Миндаль по вкусу

Как вкусно приготовить - Чизкейк Амаретто

1 . Этап

Подготовить основу. Массу для основы выложить в застеленную бумагой форму и уплотнить. У автора:Смешать все компоненты для основы, выложить в форму, уплотнить и запечь около 10 минут при 160 градусах. Я сделала проще - как обычно готовят основу для чизкейков: смешала крошки печенья с маслом и не запекала.

1. Этап. Чизкейк Амаретто: Подготовить основу. Массу для основы выложить в застеленную бумагой форму и уплотнить. У автора:Смешать все компоненты для основы, выложить в форму, уплотнить и запечь около 10 минут при 160 градусах. Я сделала проще - как обычно готовят основу для чизкейков: смешала крошки печенья с маслом и не запекала.

2 . Этап

Миксером смешать в чашке сливочный/творожный сыр ( творог) комнатной температуры, сахар и муку. Не взбивайте! Это первый секрет, чтобы воздух не попадал в массу и не разрывал готовый чизкейк.

1. Этап. Чизкейк Амаретто: Миксером смешать в чашке сливочный/творожный сыр ( творог) комнатной температуры, сахар и муку. Не взбивайте! Это первый секрет, чтобы воздух не попадал в массу и не разрывал готовый чизкейк.

3 . Этап

Добавить по одному яйца комнатной температуры, каждый раз их вмешивая в массу.

1. Этап. Чизкейк Амаретто: Добавить по одному яйца комнатной температуры, каждый раз их вмешивая в массу.

4 . Этап

Добавить сметану, миндальный экстракт и Амаретто. На низкой скорости объединить.

1. Этап. Чизкейк Амаретто: Добавить сметану, миндальный экстракт и Амаретто. На низкой скорости объединить.

5 . Этап

Вылить в подготовленную с основой форму. Несколько раз ударить об стол (второй секрет), чтобы воздух вышел. Форму обернуть фольгой и поставить в водяную "баню". Вода должна доходить не менее, чем до половины уровня массы в форме.

1. Этап. Чизкейк Амаретто: Вылить в подготовленную с основой форму. Несколько раз ударить об стол (второй секрет), чтобы воздух вышел. Форму обернуть фольгой и поставить в водяную

6 . Этап

Выпекать при 150 градусах около 1 часа 40 минут. Еще один секрет: чизкейк готов, когда серединка еще слегка трясется, а края уже "схватились". Главный секрет в охлаждении!!! После выключения духовки, оставить на 10 минут десерт в закрытой духовке. Потом приоткрыть дверцу и не вытаскивать еще около 20 минут. В этом случае не будет трещин!!! Затем достать чизкейк и охладить.

1. Этап. Чизкейк Амаретто: Выпекать при 150 градусах около 1 часа 40 минут. Еще один секрет: чизкейк готов, когда серединка еще слегка трясется, а края уже

7 . Этап

Приготовить крем для покрытия: взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить к массе сливочный творожный сыр комнатной температуры, ликер и все перемешать.

1. Этап. Чизкейк Амаретто: Приготовить крем для покрытия: взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить к массе сливочный творожный сыр комнатной температуры, ликер и все перемешать.

8 . Этап

Покрыть охлажденный чизкейк кремом и украсить миндальными лепестками.

1. Этап. Чизкейк Амаретто: Покрыть охлажденный чизкейк кремом и украсить миндальными лепестками.
Чизкейк Амаретто
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Немецкий маковый пирог
Немецкий маковый пирог
1. Первым делом нужно заняться маком. 2. Протрите его...
Пирог цельнозерновой с капустой «Золотая ночь»
Пирог цельнозерновой с капустой «Золотая ночь»
Подготовить ингредиенты на тесто. Таблетки активирован...
Курица в коньяке
Курица в коньяке
Соберите все ингредиенты вместе В миску налейте коньяк...
Десерт-фантазия Осень
Десерт-фантазия Осень
Берем свежую тыкву, очищаем от кожуры и режем не крупн...
Плюшки с корицей и кокосовой стружкой
Плюшки с корицей и кокосовой стружкой
Дрожжи залить теплой водой, аккуратно размешать и дать...
Острый суп с кукурузой и креветками
Острый суп с кукурузой и креветками
Разогреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне....
Слива, замороженная в сиропе
Слива, замороженная в сиропе
Лучшей для заморозки считается слива Венгерка, подойду...
Гречневые кексы СердеШные или фаст-фуд по-домашнему
Гречневые кексы СердеШные или фаст-фуд по-домашнему
Для кексов нам нужна гречневая мука, которую мы, естес...
Сырники Любимые
Сырники Любимые
Итак, вот все необходимые ингредиенты! Один из нюансов...
Хлеб по мотивам Табуле
Хлеб по мотивам Табуле
Для теста: в 450 грамм тёплой воды добавляем сухие дро...
Постные дрожжевые плюшки
Постные дрожжевые плюшки
Муку просеять в посуду. Добавить сахар, соль и дрожжи....
Яблочный пирог со сметанным кремом
Яблочный пирог со сметанным кремом
В кипяток вводим сгущенку, тщательно размешиваем, осту...