Чили кон карне с тыквой

1 . Этап

Мелко нарезаем чеснок. У перца удаляем сердцевину, перегородки и семена, нарезаем кубиками. Так же нарезаем и тыкву.

2 . Этап

Фасоль достаем из банки и промываем под холодной водой.

3 . Этап

На сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем фарш и жарим, постоянно помешивая. Затем добавляем нарезанные овощи и фасоль.

4 . Этап

Помидоры добавляем в сковороду вместе с соком, вливаем два стакана воды, добавляем специи. Тушим 25-30 минут, пока тыква не станет мягкой.

5 . Этап

Готовое блюдо подавайте с сыром, сметаной и зеленью.