23.03.2021
260
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Сложность:
Сложный
Калорийность:
19.45
Углеводы:
0.07
Жиры:
1.37
Белки:
1.64
Вода:
0.13

Ингредиенты

Название Значение
1. Свиное филе 450 гр.
2. Горчица 5 ч. л.
3. Сыр твердый 150 гр.
4. Ветчина 5 куска
5. Масло сливочное 40 гр.
6. Чеснок 5 зубка
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Специи по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Разрежьте мясо на 5 кусков.

1. Этап. Разрежьте мясо на 5 кусков.

2 . Этап

Отбейте кусочки мяса по-одному. Это удобнее всего делать, положив мясо под целлофан.

1. Этап. Отбейте кусочки мяса по-одному. Это удобнее всего делать, положив мясо под целлофан.

3 . Этап

Выложите каждый кусок мяса на отрезок фольги. Фольга должна быть больше мяса в два раза, чтобы можно было ее завернуть. Посыпьте мясо специями и посолите.

4 . Этап

Каждый кусочек свинины смажьте ложкой горчицы.

1. Этап. Каждый кусочек свинины смажьте ложкой горчицы.

5 . Этап

Нарежьте сыр тонкими ломтиками.

1. Этап. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.

6 . Этап

Положите несколько ломтиков сыра на мясо половина каждого кусочка мяса должна быть покрыта сыром.

7 . Этап

Поверх сыра уложите кусочек ветчины.

8 . Этап

Нарежьте лук и чеснок на тонкие ломтики. Чеснок с луком разложите поверх ветчины на каждый кусочек отбивной.

1. Этап. Нарежьте лук и чеснок на тонкие ломтики. Чеснок с луком разложите поверх ветчины на каждый кусочек отбивной.

9 . Этап

Заверните мясо в два раза, так, чтобы начинка осталась внизу.Переложите каждый кусочек в центр фольги

10 . Этап

Теперь на каждый кусочек положите ½ ст.л. масла и посыпьте специями.

11 . Этап

Оберните мясо фольгой. Постарайтесь, чтобы места сгибов и швы были вверху, так весь сок останется внутри и не вытечет. Сложите все кусочки мяса на противень для выпечки.

1. Этап. Оберните мясо фольгой. Постарайтесь, чтобы места сгибов и швы были вверху, так весь сок останется внутри и не вытечет. Сложите все кусочки мяса на противень для выпечки.

12 . Этап

Выпекайте 50 минут при температуре 180 С.

1. Этап. Выпекайте 50 минут при температуре 180 С.