Ингредиенты

Название Значение
1. Свиное филе 450 гр.
2. Горчица 5 ч. л.
3. Сыр твердый 150 гр.
4. Ветчина 5 куска
5. Масло сливочное 40 гр.
6. Чеснок 5 зубка
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Специи по вкусу

Приготовление

1. Этап

Разрежьте мясо на 5 кусков.

1. Этап. Разрежьте мясо на 5 кусков.

2. Этап

Отбейте кусочки мяса по-одному. Это удобнее всего делать, положив мясо под целлофан.

1. Этап. Отбейте кусочки мяса по-одному. Это удобнее всего делать, положив мясо под целлофан.

3. Этап

Выложите каждый кусок мяса на отрезок фольги. Фольга должна быть больше мяса в два раза, чтобы можно было ее завернуть. Посыпьте мясо специями и посолите.

4. Этап

Каждый кусочек свинины смажьте ложкой горчицы.

1. Этап. Каждый кусочек свинины смажьте ложкой горчицы.

5. Этап

Нарежьте сыр тонкими ломтиками.

1. Этап. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.

6. Этап

Положите несколько ломтиков сыра на мясо половина каждого кусочка мяса должна быть покрыта сыром.

7. Этап

Поверх сыра уложите кусочек ветчины.

8. Этап

Нарежьте лук и чеснок на тонкие ломтики. Чеснок с луком разложите поверх ветчины на каждый кусочек отбивной.

1. Этап. Нарежьте лук и чеснок на тонкие ломтики. Чеснок с луком разложите поверх ветчины на каждый кусочек отбивной.

9. Этап

Заверните мясо в два раза, так, чтобы начинка осталась внизу.Переложите каждый кусочек в центр фольги

10. Этап

Теперь на каждый кусочек положите ½ ст.л. масла и посыпьте специями.

11. Этап

Оберните мясо фольгой. Постарайтесь, чтобы места сгибов и швы были вверху, так весь сок останется внутри и не вытечет. Сложите все кусочки мяса на противень для выпечки.

1. Этап. Оберните мясо фольгой. Постарайтесь, чтобы места сгибов и швы были вверху, так весь сок останется внутри и не вытечет. Сложите все кусочки мяса на противень для выпечки.

12. Этап

Выпекайте 50 минут при температуре 180 С.

1. Этап. Выпекайте 50 минут при температуре 180 С.