Ингредиенты

Название Значение
1. Молоко 1 л.
2. Мука 1 ст. л.
3. Крахмал картофельный 2 ст. л.
4. Сливки 10% 0.5 ст.
5. Какао 3 ст. л.
6. Сахар 1 ст.
7. Желток куриного яйца 1 шт.

Приготовление

1. Этап

В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.

2. Этап

Варить, помешивая, до загустения, минут 15.

3. Этап

Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2 часа.