Name: Шоколадный блинный торт
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Масло растительное - 20 мл.; Мука - 2.5 ст.; Молоко - 500 мл.; Шоколад - 80 гр.; Ром темный - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Какао - 1 ст. л.; Соль - щепотка; Яйцо куриное - 3 шт.; Сливки 10% - 600 мл.; Белый шоколад - 200 гр.; Ванильный сахар - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Шоколадный блинный торт

1. Масло растительное 20 мл.

2. Мука 2.5 ст.

3. Молоко 500 мл.

4. Шоколад 80 гр.

5. Ром темный 3 ст. л.

6. Сахарная пудра 2 ст. л.

7. Масло сливочное 2 ст. л.

8. Какао 1 ст. л.

9. Соль щепотка

10. Яйцо куриное 3 шт.

11. Крем Сливки 10% 600 мл.

12. Крем Белый шоколад 200 гр.

13. Крем Ванильный сахар 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный блинный торт

1 . Этап

Растопить шоколад на водяной бане и влить 250 мл теплого молока.

2 . Этап

Оставшееся молоко взбить с 1 стаканом просеянной муки, какао, сахарной пудрой и солью. Ввести взбитые в пену яйца и перемешать.

1. Этап. Шоколадный блинный торт: Оставшееся молоко взбить с 1 стаканом просеянной муки, какао, сахарной пудрой и солью. Ввести взбитые в пену яйца и перемешать.

3 . Этап

Сливочное масло растопить и добавить в тесто вместе с ромом и растопленным шоколадом. Тщательно перемешать и отставить на 2 часа.

1. Этап. Шоколадный блинный торт: Сливочное масло растопить и добавить в тесто вместе с ромом и растопленным шоколадом. Тщательно перемешать и отставить на 2 часа.

4 . Этап

Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла.

5 . Этап

Налить 1 половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, готовить 1 минуту. Перевернуть лопаткой блин на другую сторону и готовить 30 сек. Выпекать блины, пока не закончится тесто. Готовые блины переложить в посуду с крышкой, дать полностью остыть.

1. Этап. Шоколадный блинный торт: Налить 1 половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, готовить 1 минуту. Перевернуть лопаткой блин на другую сторону и готовить 30 сек. Выпекать блины, пока не закончится тесто. Готовые блины переложить в посуду с крышкой, дать полностью остыть.

6 . Этап

Для крема взбить охлажденные сливки миксером, постепенно добавляя ванильный сахар, до устойчивых пиков. Белый шоколад растопить на водяной бане.Ввести растопленный шоколад в сливки, продолжая взбивать крем на самой маленькой скорости миксера.

1. Этап. Шоколадный блинный торт: Для крема взбить охлажденные сливки миксером, постепенно добавляя ванильный сахар, до устойчивых пиков. Белый шоколад растопить на водяной бане.Ввести растопленный шоколад в сливки, продолжая взбивать крем на самой маленькой скорости миксера.

7 . Этап

Сборка шоколадного блинного торта. Выложить один блин на сервировочную тарелку, нанести тонкий слой крема, накрыть блином, повторить так со всеми блинами. Обмазать верх и бока торта кремом, посыпать тёртым шоколадом.