Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Шоколад | 50 гр. |
| 2. | Ванильный экстракт Глазурь | 1/4 ч. л. |
| 3. | Молоко Глазурь | 1/4 ст. |
| 4. | Какао Глазурь | 1/4 ст. |
| 5. | Масло сливочное Глазурь | 4 ст. л. |
| 6. | Сахарная пудра Глазурь | 2 ст. |
| 7. | Зефир | 10 шт. |
| 8. | Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| 9. | Молоко | 1/2 ст. |
| 10. | Мука | 1 ст. |
| 11. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 12. | Сахар | 1 ст. |
| 13. | Масло сливочное | 1/2 ст. |
| 14. | Разрыхлитель | 1/2 ч. л. |
| 15. | Соль | 1/2 ч. л. |
| 16. | Какао | 3/4 ст. |
| 17. | Мука | 3/4 ст. |
Приготовление
1. Этап
Взбейте миксером сахар со сливочным маслом, добавьте яйцо, экстракт ванили, яйцо и влейте молоко, всыпьте соль, разрыхлитель, какао и постепенно добавьте муку. Перемешайте хорошо и добавьте мелко нарезанный шоколад, снова перемешайте.
2. Этап
Выложите тесто с помощью столовой ложки на протвинь застеленный пергаментом, сформируйте круглячки, немного придавите и выпекайте при 170 градусах около 10-15 минут. После достаньте печенье из духовки и положите на каждое по половинке зефира немного вдавите. Поставьте в духовку еще на 2-5 минут.
3. Этап
Переложите печенье на решетку и начните готовить глазурь. Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой, добавьте ваниль, какао и влейте молоко. Мешайте венчиком на водяной бане пока глазурь станет однородной и нежной.
4. Этап
Покройте печенье глазурью и поставьте в холодильник застывать. Печенье будет еще вкуснее на следующий день.
5. Этап
Подавайте печенье с зефиром под шоколадной глазурью с теплым молоком.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Шоколадное печенье с зефиром под глазурью получается очень нежным, вкусным и очень шоколадным, для приготовления такого печенье можно использовать зефир любого сорта и вкуса. Такая глазурь довольно вкусная и легкая в приготовлении, она замечательно подойдет для печенья и различных тортов. Такое печенье придется по вкусу взрослым и детям.