Приготовление

1. Этап

Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.

1. Этап. Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.

2. Этап

К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.

1. Этап. К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.

3. Этап

Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять. Выпекать при 200 градусах 10 минут. Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа. Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.

1. Этап. Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять. Выпекать при 200 градусах 10 минут. Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа. Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.

4. Этап

Для начинки хорошо смешать составляющие. Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.

1. Этап. Для начинки хорошо смешать составляющие. Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.

5. Этап

Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей.

1. Этап. Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей.

6. Этап

Приятного чаепития!!!