Приготовление

1. Этап

Печенье измельчите в крошку любым удобным для Вас способом. К печенью добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.

2. Этап

Массу переложите в разъемную форму застеленную пергаментом, разровняйте и утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 20 минут.

3. Этап

Творог взбейте блендером или протрите через сито. Яйца взбейте венчиком с сахаром.

4. Этап

В творог влейте яйца, добавьте сметану, крахмал, ваниль и перемешайте до однородности. Взбивать не нужно.

5. Этап

Творожную массу перелейте на основу, разровняйте и выпекайте при 180 градусах 40-60 минут.

6. Этап

Чизкейк полностью охладите, поставьте на 1 час в холодильник и только потом снимите форму. Приятного аппетита!