Ингредиенты

Название Значение
1. Молодой цыпленок 4 шт.
2. Мука 900 гр.
3. Лимон 2 шт.
4. Шалфей 2 горсти
5. Масло оливковое 8 ст. л.
6. Чеснок 8 зубка
7. Тимьян 1 горсти
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Поставите разогревать духовку на 220 градусов. Муку насыпать в миску и постепенно добавляя воду, замешать тесто. Оно должно быть податливым и эластичным. Накрыть пленкой и отставить в сторону.

1. Этап. Поставите разогревать духовку на 220 градусов.<strong> </strong>Муку насыпать в миску и постепенно добавляя воду, замешать тесто. Оно должно быть податливым и эластичным. Накрыть пленкой и отставить в сторону.

2. Этап

Снять цедру с одного из лимонов и мелко порезать Перемешать с крупно порезанными листьями шалфея и тимьяном. Добавить порубленный чеснок, оливковое масло, соль, перец.

1. Этап. <strong><strong></strong></strong>Снять цедру с одного из лимонов и мелко порезать Перемешать с крупно порезанными листьями шалфея и тимьяном. Добавить порубленный чеснок, оливковое масло, соль, перец.

3. Этап

Обмазать маринадом цыплят со всех сторон. Порезать весь оставшийся лимон на крупные кружочки и запихнуть вовнутрь цыплят.

1. Этап. <strong><strong></strong></strong>Обмазать маринадом цыплят со всех сторон. Порезать весь оставшийся лимон на крупные кружочки и запихнуть вовнутрь цыплят.

4. Этап

Тесто разделить на 4 части и раскатать каждую в пласт. Положить на середину цыпленка и замотать очень плотно тестом. Так, чтобы не было отверстий. Отставить в сторону на 5 минут.

1. Этап. <strong><strong></strong></strong>Тесто разделить на 4 части и раскатать каждую в пласт. Положить на середину цыпленка и замотать очень плотно тестом. Так, чтобы не было отверстий. Отставить в сторону на 5 минут.

5. Этап

Выпекайте цыплята в пальто в духовке в течение часа. Корочка станет очень твердой, но нам ее есть не нужно.

1. Этап. <strong><strong></strong></strong>Выпекайте <strong>цыплята в пальто</strong> в духовке в течение часа. Корочка станет очень твердой, но нам ее есть не нужно.

6. Этап

Дать цыплятам постоять 15 минут, затем подавайте к столу. Корочку разламывайте аккуратно, чтобы не обжечься паром и выкидывайте.

1. Этап. <strong><strong></strong></strong>Дать цыплятам постоять 15 минут, затем подавайте к столу. Корочку разламывайте аккуратно, чтобы не обжечься паром и выкидывайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!