23.03.2021
580
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Количество порций:
3
Сложность:
Легкий
Калорийность:
13.7
Углеводы:
0.88
Жиры:
0.61
Белки:
1.2
Вода:
3.07

Ингредиенты

Название Значение
1. Кефир 200 мл.
2. Куриные бедра 500 гр.
3. Картофель 400 гр.
4. Чеснок 4 зубка
5. Помидоры по вкусу
6. Специи по вкусу
7. Соль по вкусу
8. Перец черный по вкусу
9. Масло растительное 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

В кефир добавьте пропущенный через пресс чеснок 2 зубка, специи, соль и перец. Хорошо перемешайте. Поместите в кефир куриные бедра и маринуйте около полу часа.

1. Этап. В кефир добавьте пропущенный через пресс чеснок 2 зубка, специи, соль и перец. Хорошо перемешайте. Поместите в кефир куриные бедра и маринуйте около полу часа.

2 . Этап

Картофель очистите и нарежьте дольками.

1. Этап. Картофель очистите и нарежьте дольками.

3 . Этап

Выложите картофель в смазанную растительным маслом форму, посыпьте сверху солью и специями, положите нарезанный кусочками оставшийся чеснок.

1. Этап. Выложите картофель в смазанную растительным маслом форму, посыпьте сверху солью и специями, положите нарезанный кусочками оставшийся чеснок.

4 . Этап

Затем нарежьте на кусочки помидоры и разложите поверх картофеля вместе с куриными бедрами. Залейте картофель оставшимся маринадом из кефира.

1. Этап. Затем нарежьте на кусочки помидоры и разложите поверх картофеля вместе с куриными бедрами. Залейте картофель оставшимся маринадом из кефира.

5 . Этап

Запекайте курице в кефире с картофелем при 180 градусах 40 минут, затем увеличьте температуру до 220 и готовьте еще 15-20 минут. Можно первые пол часа приготовления накрыть форму фольгой что бы мясо немного пропарилось.

1. Этап. Запекайте курице в кефире с картофелем при 180 градусах 40 минут, затем увеличьте температуру до 220 и готовьте еще 15-20 минут. Можно первые пол часа приготовления накрыть форму фольгой что бы мясо немного пропарилось.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Курица в кефире с картофелем получается очень нежной и сочной, маринад из кефира так же прекрасно подойдет для любой части курицы при запекании в духовке или даже приготовления на мангале. В этом рецепте главное соблюдать температурный режим что бы картофель и мясо пропеклись. Такое блюдо замечательно подойдет для семейного ужина или обеда.