Ингредиенты

Название Значение
1. Куриные бедра 1.2 кг.
2. Сливки 20% 150 мл.
3. Горчица 1 ст. л.
4. Кишки свиные 1 м.
5. Перец черный по вкусу
6. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

С бедрышек снимите кожу и отделите от кости. Нарежьте мелкими кубиками, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сливки и горчицу. Все хорошо перемешайте и дайте постоять около 30-40 минут.

1. Этап. С бедрышек снимите кожу и отделите от кости. Нарежьте мелкими кубиками, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сливки и горчицу. Все хорошо перемешайте и дайте постоять около 30-40 минут.

2. Этап

Кишки хорошо промойте и наполните их фаршем разделяя на колбаски среднего размера. Фарш получается немного жидковатым.

1. Этап. Кишки хорошо промойте и наполните их фаршем разделяя на колбаски среднего размера. Фарш получается немного жидковатым.

3. Этап

Колбаски отварите в кипящей воде около 20 минут, после можно обжарить на сковороде. А также можете просто сразу запечь в духовке при 180 градусах около 30-40 минут до румяной корочки.

1. Этап. Колбаски отварите в кипящей воде около 20 минут, после можно обжарить на сковороде. А также можете просто сразу запечь в духовке при 180 градусах около 30-40 минут до румяной корочки.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Куриные колбаски со сливками получаются очень сочными, ароматными и вкусными, они подойдут отлично к любому гарниру. Готовить такие колбаски можно на сковороде предварительно немного отварив, в духовке или на открытом огне на пикнику. Подавайте с вашими любимыми соусами или просто с горчицей. Мясо можете также пропустить через мясорубку тогда колбаски будут более однородными, по желанию добавьте немного чесночка для пикантности.