Ингредиенты

Название Значение
1. Грецкие орехи 2 ст. л.
2. Петрушка (зелень) 2 ст. л.
3. Тимьян 2 ст. л.
4. Чеснок 1 зубка
5. Лимонная цедра 1 ст. л.
6. Куриное филе 4 шт.
7. Сыр твердый 250 гр.
8. Листья салата 100 гр.
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Орехи, петрушку, тимьян, чеснок, лимонную цедру измельчить в кухонном процессоре, посолить, поперчить.

2. Этап

Слегка отбить куриное филе, намазать на филе ореховую начинку, сверху посыпать натертым сыром. Свернуть грудку в рулет, тщательно завернуть каждый рулет в фольгу так, чтобы начинка никаким образом не могла просочиться наружу.

3. Этап

Поместить рулеты в пароварку (вместо пароварки можно использовать дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей водой, в дуршлаг выложить рулеты и плотно накрыть крышкой) и готовить примерно 15 минут.