23.03.2021
910
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Легкий
Калорийность:
0.82
Углеводы:
0.01
Жиры:
0.07
Белки:
0.01
Вода:
0.01

Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 1/4 ст.
2. Соль 1/2 ч. л.
3. Перец черный 1/4 ч. л.
4. Орегано 1/2 ч. л.
5. Куриное филе 4 шт.
6. Масло сливочное 4 ст. л.
7. Масло оливковое 4 ст. л.
8. Грибы 1 ст.
9. Вино Марсала 1/2 ст.
10. Вино Херес 1/4 ст.
11. Бульон 1/2 ст.

Приготовление

1 . Этап

В неглубокой посуде или миске смешать муку, соль, перец и орегано. Обвалять кусочки курицы в мучной смеси.

1. Этап. В неглубокой посуде или миске смешать муку, соль, перец и орегано. Обвалять кусочки курицы в мучной смеси.

2 . Этап

В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Поместите курицу в кастрюлю и обжарить до коричневого цвета.

1. Этап. В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Поместите курицу в кастрюлю и обжарить до коричневого цвета.

3 . Этап

Обжарить грибы. Залить вином и хересом, готовить 5 мин. затем добавить бульон и специи, положить кусочки курицы и готовить еще 10 мин. переодически поливая их соусом.

1. Этап. Обжарить грибы. Залить вином и хересом, готовить 5 мин. затем добавить бульон и специи, положить кусочки курицы и готовить еще 10 мин. переодически поливая их соусом.

4 . Этап

Курицу подавать горячей сверху выложить грибы с соусом.

1. Этап. Курицу подавать горячей сверху выложить грибы с соусом.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!