Приготовление

1. Этап

Куриное филе разделите на две части, а затем разрежьте еще вдоль. У вас должно получится 4 кусочка. Мято отбейте молотком, посолите и поперчите с обеих сторон.

1. Этап. Куриное филе разделите на две части, а затем разрежьте еще вдоль. У вас должно получится 4 кусочка. Мято отбейте молотком, посолите и поперчите с обеих сторон.

2. Этап

Мягкое сливочное масло смешайте с солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком и рубленной зеленью. Перемешайте до однородности и разделите на 4 части.

1. Этап. Мягкое сливочное масло смешайте с солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком и рубленной зеленью. Перемешайте до однородности и разделите на 4 части.

3. Этап

На каждый кусочек мяса выложите ароматное масло и кусочек сыра.

1. Этап. На каждый кусочек мяса выложите ароматное масло и кусочек сыра.

4. Этап

Сверните плотно рулетом чтобы негде не было зазоров.

1. Этап. Сверните плотно рулетом чтобы негде не было зазоров.

5. Этап

Яйца взбейте с солью и перцем, муку и панировочные сухари высыпьте в разные тарелки. Котлеты сначала обваляйте в муке, затем в яйце и сухарях, повторите еще раз яйца и сухари.

1. Этап. Яйца взбейте с солью и перцем, муку и панировочные сухари высыпьте в разные тарелки. Котлеты сначала обваляйте в муке, затем в яйце и сухарях, повторите еще раз яйца и сухари.

6. Этап

Котлеты обжарьте со всех сторон в большом количества масла до румяного цвета, затем запекайте в духовке еще 10 минут при 200 градусах.. Подавайте горячими.

1. Этап. Котлеты обжарьте со всех сторон в большом количества масла до румяного цвета, затем запекайте в духовке еще 10 минут при 200 градусах.. Подавайте горячими.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Котлета по киевски с сыром и маслом ароматные, нежные внутри и хрустящие снаружи, начинка делает мясо сочным и ароматным. Готовить такие котлеты не слишком сложно, они отлично подойдут к любым гарнирам, овощам или как самостоятельное блюдо просто с хлебом. Обязательно нужно запечь еще немного в духовке чтобы наверняка котлеты пропеклись внутри.