Ингредиенты

Название Значение
1. Куриное филе 4 шт.
2. Яйцо куриное 4 шт.
3. Мускатный орех 1/2 ч. л.
4. Сыр твердый 200 гр.
5. Крахмал картофельный 50 гр.
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Берем филе, режем его на средние кусочки, солим, перчим и чуть сбрызгиваем растительным маслом, даем постоять 20 мин.

2. Этап

Натираем сыр на мелкой терке, слегка взбиваем яйца и соединяем вместе, добавляем тертый мускатный орех.

3. Этап

Обваливаем в начале в крахмале, окунаем и обмазывая покрываем полностью кусочек сырной смесью, выкладываем на сковороду и жарим до желтовато-золотистой корочки.

4. Этап

Жарим кусочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в среднем количестве растительного масла.