Ингредиенты

Название Значение
1. Куриное филе 400 гр.
2. Шампиньоны 300 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Яйцо куриное 1 шт.
5. Сметана 15% 3 ст. л.
6. Крахмал картофельный 1 ст. л.
7. Зелень 20 гр.
8. Чеснок 2 зубка
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Масло растительное для жарки

Приготовление

1. Этап

Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.

1. Этап. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.

2. Этап

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

1. Этап. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

3. Этап

В глубокой миске смешайте мелко нарзанный лук и зелень, куриное филе, обжаренные грибы, пропущенный через пресс чеснок, крахмал, яйцо и сметану. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. В место крахмала можно использовать обычную муку.

1. Этап. В глубокой миске смешайте мелко нарзанный лук и зелень, куриное филе, обжаренные грибы, пропущенный через пресс чеснок, крахмал, яйцо и сметану. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. В место крахмала можно использовать обычную муку.

4. Этап

На сковороде хорошо разогрейте растительное масло, с помощью ложки выложите фарш. Обжарьте с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

1. Этап. На сковороде хорошо разогрейте растительное масло, с помощью ложки выложите фарш. Обжарьте с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

5. Этап

Подавайте с любым гарниром в теплом виде.

1. Этап. Подавайте с любым гарниром в теплом виде.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Рубленые куриные котлеты с шампиньонами получаются очень вкусными и сочными, готовить их очень просто, это замечательное блюдо прекрасно подойдет под любой гарнир особенно под картофельное пюре. Такие котлетки так же можно предложить попробовать детям. В этом рецепте мы используем сметану, она делает котлеты нежными и сочными.