Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриное филе | 500 гр. |
| 2. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 3. | Сметана 15% | 100 гр. |
| 4. | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 5. | Вода | 100 мл. |
| 6. | Мука | 1 ст. л. |
| 7. | Зелень | 20 гр. |
| 8. | Перец черный | по вкусу |
| 9. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Куриное филе нарежьте на кусочки. Муку смешайте со специями и солью, обваляйте мясо в приготовленной смеси.
2. Этап
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости на растительном масле, затем добавьте курицу, готовьте до золотистой корочки.
3. Этап
В сковороду добавьте воду, сметану, соль и перец по вкусу, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут. Перед подачей посыпьте рубленной зеленью.
4. Этап
Куриное филе в сметанном соусе получается очень нежным, сочным, ароматным и вкусным. Такое блюдо отлично подойдет к любому гарниру или как самостоятельное блюдо со свежими овощами и кусочком хлеба. Для приготовления можете использовать сметану любой жирности, если хотите придать блюду пикантный вкус и аромат тогда добавьте немного чеснока и специи по вашему вкусу.