Ингредиенты для - Чесночные булочки-роллы
Как вкусно приготовить - Чесночные булочки-роллы
1 . Этап
В миске смешать: дрожжи, сахар, теплое молоко, взбитое яйцо. Все перемешать.
2 . Этап
В смесь добавить муку и перемешать.
3 . Этап
Затем добавьте размягченное сливочное масло. Продолжайте помешивать, пока тесто не станет влажным.
4 . Этап
Добавить соль, чесночный порошок, мелко нарезанный зеленый лук, укроп. Перемешайте с помощью ложки, пока тесто не станет гладким и очень мягким. Месить тесто около 5 минут. ( Но, если тесто липкое и очень мягкое, больше не добавляйте муку, т. к. ваши булочки получатся твердыми).
5 . Этап
Тесто положите в миску, смазанную растительным маслом, затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 90 минут.
6 . Этап
Тесто подошло. Приступаем к разделке теста.
7 . Этап
Тесто обмять и перенести на посыпанный мукой рабочий стол. Сформируйте в виде шара.
8 . Этап
Разделите тесто на 10 кусочков для небольших булочек (примерно весом по 53 грамма).
9 . Этап
Раскатайте каждый кусочек теста в длину. Скрутите рулетики, чтобы получились овальные булочки.
10 . Этап
Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте булочки пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут.
11 . Этап
Смазать булочки яйцом.
12 . Этап
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Учитывайте особенности вашей духовки.
13 . Этап
Угощайтесь! Булочки получились очень мягкими, воздушными и ароматными.