Ингредиенты

Название Значение
1. Творог полужирный 500 гр.
2. Сметана 15% 500 гр.
3. Вишня 500 гр.
4. Сахар 500 гр.
5. Песочное печенье 200 гр.
6. Масло сливочное 100 гр.
7. Желатин 50 гр.
8. Желе вишневое 1 пак.

Приготовление

1. Этап

Вишню хорошо промойте и удалите косточки, также можете использовать и мороженную. Желатин залейте водой 300 мл и оставьте набухать.

1. Этап. Вишню хорошо промойте и удалите косточки, также можете использовать и мороженную. Желатин залейте водой 300 мл и оставьте набухать.

2. Этап

Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным маслом.

1. Этап. Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным маслом.

3. Этап

Массу из печенья выложите на дно разъемной формы и утрамбуйте стаканом. Поставьте в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Массу из печенья выложите на дно разъемной формы и утрамбуйте стаканом. Поставьте в холодильник на 30 минут.

4. Этап

вишневое желе растворите по инструкции указанной на упаковке только возьмите немного меньше воды. Сметану взбейте с творогом и сахаром, в конце влейте тонкой струйкой не переставая взбивать желатин растопленный на водяной бане.

1. Этап. вишневое желе растворите по инструкции указанной на упаковке только возьмите немного меньше воды. Сметану взбейте с творогом и сахаром, в конце влейте тонкой струйкой не переставая взбивать желатин растопленный на водяной бане.

5. Этап

Половину вишень измельчите блендером в пюре и добавьте их в сметанный крем, перемешайте. Крем перелейте в форму на корж и поставьте в холодильник до полного застывания.

1. Этап. Половину вишень измельчите блендером в пюре и добавьте их в сметанный крем, перемешайте. Крем перелейте в форму на корж и поставьте в холодильник до полного застывания.

6. Этап

После достаньте торт из холодильника, разложите на верх вишни и залейте все вишневым желе. Поставьте в холодильник до полного застывания, это примерно 2-3 часа.

1. Этап. После достаньте торт из холодильника, разложите на верх вишни и залейте все вишневым желе. Поставьте в холодильник до полного застывания, это примерно 2-3 часа.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Вишневый торт без выпечки получается очень нежным и вкусным, он отлично подойдет к любому празднику или просто для семейных посиделок. Готовить не слишком сложно, но довольно долго ведь отдельно должны застыть слои, а на это требуется несколько часов. Лучше всего начинать готовить такой торт в середине дня, чтобы в конце поставить его на ночь в холодильник. Для приготовления можно использовать свежую или мороженную вишню, творог и сметану берите средней жирности.