22.10.2021
66
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
35
Калорийность:
25.16
Углеводы:
3.28
Жиры:
1.28
Белки:
0.34
Вода:
0.67

Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 310 гр.
2. Мука черемуховая 60 гр.
3. Масло сливочное 150 гр.
4. Сметана 160 гр.
5. Сахар 100 гр.
6. Соль 100 гр.
7. Сода 1.5 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

В большинстве рецептов, что я встречала, предлагается соотношение черёмуховой и пшеничной муки как 1:4. Мне же больше понравился вариант 1:5 - он и учтён в ингредиентах. Но я всегда за эксперименты и разнообразие вкусов - найдите свою идеальную пропорцию!

1. Этап. В большинстве рецептов, что я встречала, предлагается соотношение черёмуховой и пшеничной муки как 1:4. Мне же больше понравился вариант 1:5 - он и учтён в ингредиентах. Но я всегда за эксперименты и разнообразие вкусов - найдите свою идеальную пропорцию!

2 . Этап

Размягченное сливочное масло перемешать с сахаром и сметаной. В полученную массу добавить оба вида муки с солью. Всё смешать. При замесе использовала 150 гр. сметаны, но в конце захотелось добавить ещё 3 ст. л. Добавить соду.

1. Этап. Размягченное сливочное масло перемешать с сахаром и сметаной. В полученную массу добавить оба вида муки с солью. Всё смешать. При замесе использовала 150 гр. сметаны, но в конце захотелось добавить ещё 3 ст. л. Добавить соду.

3 . Этап

Сформировать из теста шарики, выложить на противень (пергамент необязателен).

1. Этап. Сформировать из теста шарики, выложить на противень (пергамент необязателен).

4 . Этап

Выпекать при 180С 20 минут.

1. Этап. Выпекать при 180С 20 минут.

5 . Этап

Пока выпекалась первая партия печенья, немного поигралась с тестом.

1. Этап. Пока выпекалась первая партия печенья, немного поигралась с тестом.

6 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!

7 . Этап

Хрум!

1. Этап. Хрум!