23.03.2021
698
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
30.25
Углеводы:
1.77
Жиры:
2.31
Белки:
0.52
Вода:
2.38

Ингредиенты

Название Значение
1. Сметана 15% 450 гр.
2. Песочное печенье 300 гр.
3. Масло сливочное 100 гр.
4. Молоко сгущеное 300 гр.
5. Желатин 10 гр.
6. Вода 3/4 ст.

Приготовление

1 . Этап

Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.

2 . Этап

Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.

3 . Этап

Сметану смешать со сгущенным молоком.

4 . Этап

Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.

5 . Этап

В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания.