Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Творог полужирный | 500 гр. |
| 2. | Бананы | 100 гр. |
| 3. | Шоколад | 150 гр. |
| 4. | Кокосовая стружка | 80 гр. |
| 5. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 6. | Манная крупа | 180 гр. |
| 7. | Сахар | 40 гр. |
| 8. | Мука | 50 гр. |
| 9. | Соль | щепотка |
Приготовление
1. Этап
Яйцо взбиваем венчиком и смешиваем с творогом. Всыпаем манку, щепотку соли и немного сахара. Затем понемногу добавляем муку и замешиваем мягкое тесто как на ленивые вареники.
2. Этап
Из теста скатываем жгутик и нарезаем его на ровные части.
3. Этап
Банан нарезаем кружочками, шоколад ломаем на маленькие кусочки. Каждый кусочек теста раскатываем на присыпанной мукой поверхности в небольшой круг, в центр кладем кусочек банана и шоколада.
4. Этап
Скрепляем края теста, аккуратно скатываем в шарик, внимательно следя за тем, чтобы шоколад не прорывал тесто.
5. Этап
Наливаем воду в кастрюлю, когда вода закипит, добавляем щепотку соли и немного сахара, опускаем в нее кнедлики по одному и варим в кипящей воде 8 минут. Затем откидываем их на дуршлаг и обваливаем в кокосовой стружке.