Чебуреки с диким рисом

1 . Этап

Смешать кефир с йцом и солью, постепенно добавить просеянную муку. Замесить крутое тесто. Месить нужно 10-15 минут. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

2 . Этап

В фарш добавить лук, чеснок, зелень и перемешать.

3 . Этап

Затем добавить рис отваренный согласно инструкции на упаковке, воду, соль, перец и тщательно все вместе перемешать.

4 . Этап

Тесто тонко раскатать. Блюдцем вырезать лепешку.

5 . Этап

Положить начинку на одну сторону, накрыть второй половинкой теста и хорошо защипать края.

6 . Этап

В сковороду налить масло, примерно 2 см в высоту. Обжарить чебуреки с двух сторон, до золотистого цвета. Подавать сразу же. Приятного аппетита!