Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Свинина | 800 гр. |
| 2. | Картофель | 600 гр. |
| 3. | Фасоль | 1 ст. |
| 4. | Помидоры | 400 гр. |
| 5. | Лук репчатый | 250 гр. |
| 6. | Морковь | 200 гр. |
| 7. | Чеснок | 6 зубка |
| 8. | Мука | 4 ст. л. |
| 9. | Лавровый лист | 2 шт. |
| 10. | Масло растительное | для жарки |
| 11. | Зелень | для подачи |
| 12. | Перец черный | по вкусу |
| 13. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Фасоль отварите до готовности.
2. Этап
Мясо нарежьте довольно крупными кусочками.
3. Этап
Картофель очистите и нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до румяного цвета. Картофель переложите в миску.
4. Этап
Мясо обжарьте после картофеля до румяности, затем добавьте муку и постоянно помешивая обжарьте в течении 3 минут.
5. Этап
Затем к мясу добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный кружочками морковь. Готовьте около 15 минут периодически помешивая.
6. Этап
Затем добавьте мелко нарезанные помидоры и тушите еще 10 минут.
7. Этап
Затем переложите все из сковороды в кастрюлю, добавьте немного воды, лавровый лист, соль и перец по вкусу, тушите под крышкой 15 минут.
8. Этап
На дно горшочков выложите картофель, затем фасоль, после мясо с овощами и равномерно залейте жидкостью которая осталась от овощей. Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую духовку до 220 градусов и готовьте 20 минут. Затем добавьте в каждый горшочек пропущенный через пресс чеснок и поставьте в духовку еще на 10 минут.
9. Этап
Подавайте посыпав рубленной зеленью.
10. Этап
Приятного аппетита!!!
11. Этап
Чанахи по львовски получается очень вкусным, аппетитным, сытным, насыщенным и ароматным. Готовить такое блюдо не слишком сложно, но нужно потратить немного времени чтобы получить такое вкусное блюдо. Если у вас нет горшочков тогда просто после седьмого этапа добавьте в кастрюлю картофель, чеснок и тушите на медленном огне около 15 минут. Подавайте для всей семьи на обед или ужин.