Приготовление

1. Этап

Для теста смешайте яйцо с мягким сливочным маслом, добавьте соль и просеянную муку. Замесите тесто и положите его в холодильник пока будем готовить начинку.

1. Этап. Для теста смешайте яйцо с мягким сливочным маслом, добавьте соль и просеянную муку. Замесите тесто и положите его в холодильник пока будем готовить начинку.

2. Этап

Для начинки ветчину натрите крупной терке, добавьте рубленную зелень и мелко нарезанный лук.

1. Этап. Для начинки ветчину натрите крупной терке, добавьте рубленную зелень и мелко нарезанный лук.

3. Этап

Яйца взбейте, добавьте к ним сливки и тертый сыр, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Яйца взбейте, добавьте к ним сливки и тертый сыр, посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Форму для запекания смажьте немного маслом и выложите раскатанное тесто сделав бортики.

1. Этап. Форму для запекания смажьте немного маслом и выложите раскатанное тесто сделав бортики.

5. Этап

На тесто выложите начинку и залейте сливочно-сырной массой. Запекайте в духовке около 1 часа при 180 градусах.

1. Этап. На тесто выложите начинку и залейте сливочно-сырной массой. Запекайте в духовке около 1 часа при 180 градусах.

6. Этап

Дайте немного остыть и подавайте.

1. Этап. Дайте немного остыть и подавайте.

7. Этап

Пирог с ветчиной под сырной корочкой получается очень нежным, вкусным и сытным, он имеет тонкий слой теста, много начинки и вкусную сырную корочку. Готовить такой пирог довольно просто, время приготовления будет зависеть от вашей духовки и высоты пирога, я использовала форму в 26 см. в диаметре. По желанию добавляйте ваши любимые специи и смесь зелени чтобы пирог был ароматным.