Name: Быстрый салат из свежих огурцов
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Огурцы - 200 гр.; Болгарский перец - 60 гр.; Лимонный сок - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Зерна горчицы - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Перец чили - 1/2 ч. л.; Перец душистый - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 щепотка; Петрушка (зелень) - 3 веточка; Чеснок - 1 зубка; Кунжут - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Быстрый салат из свежих огурцов

1. Огурцы 200 гр.

2. Болгарский перец 60 гр.

3. Лимонный сок 1/2 ч. л.

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Зерна горчицы 1 щепотка

6. Соль по вкусу

7. Перец чили 1/2 ч. л.

8. Перец душистый 1/2 ч. л.

9. Сахар 1 щепотка

10. Петрушка (зелень) 3 веточка

11. Чеснок 1 зубка

12. Кунжут 1/2 ч. л.

13. Соевый соус 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Быстрый салат из свежих огурцов

1 . Этап

Огурцы натереть на корейской тёрке или порезать соломкой. Добавить красный жгучий перец, соевый соус, лимонный сок, сахар, немного присолить. Перемешать.

2 . Этап

Перец болгарский нарезать соломкой. В раскаленном масле обжарить перец не больше 1 мин, добавить кунжут и семена горчицы, слегка обжарить, отключить огонь и добавить мелко нарубленный чеснок (фото не успела сделать).

1. Этап. Быстрый салат из свежих огурцов: Перец болгарский нарезать соломкой. В раскаленном масле обжарить перец не больше 1 мин, добавить кунжут и семена горчицы, слегка обжарить, отключить огонь и добавить мелко нарубленный чеснок (фото не успела сделать).

3 . Этап

Выложить массу в огурцы.

4 . Этап

Салат перемешать. Добавить мелко рубленную петрушку, душистый черный перец. Перемешать. Сделать пробу и добавить по желанию соль, специи и т. д. Салат станет вкуснее, если дать ему немного настояться.