28.11.2021
328
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
12
Калорийность:
21.89
Углеводы:
2.14
Жиры:
1.37
Белки:
0.29
Вода:
4.37

Ингредиенты

Название Значение
1. Слоёное тесто 350 гр.
2. Слива 500 гр.
3. Сметана 400 гр.
4. Яйцо куриное 3 шт.
5. Сахар 2 ст. л.
6. Корица 0,5 ч. л.
7. Ром 2 ст. л.
8. Сахарная пудра 1 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Сливы помыть, разрезать на половинки, удалить косточки.

1. Этап. Сливы помыть, разрезать на половинки, удалить косточки.

2 . Этап

Яйца взбить со сметаной, сахаром, корицей и двумя ложками рома.

1. Этап. Яйца взбить со сметаной, сахаром, корицей и двумя ложками рома.

3 . Этап

Слоеное тесто (у меня бездрожжевое, но, думаю, что это не имеет значения, можно использовать и дрожжевое) раскатать в прямоугольник и перенести его в форму, застеленную бумагой для выпечки так, чтобы были бортики. У меня форма 25х35 см.

1. Этап. Слоеное тесто (у меня бездрожжевое, но, думаю, что это не имеет значения, можно использовать и дрожжевое) раскатать в прямоугольник и перенести его в форму, застеленную бумагой для выпечки так, чтобы были бортики. У меня форма 25х35 см.

4 . Этап

На тесто вылить сметанную начинку, сверху разложить половинки слив. Печь в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут.

1. Этап. На тесто вылить сметанную начинку, сверху разложить половинки слив. Печь в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут.

5 . Этап

Так как у меня была пачка теста 500 г, то из остатков теста я сделала вот такие пирожки. Тесто раскатала, разрезала на квадраты примерно 8х8 см, в середину положила по две половинки слив и засыпала молотым маком, смешанным с сахаром в пропорции 1:1. Противоположные края слепила, чтобы получились лодочки с открытым верхом.

1. Этап. Так как у меня была пачка теста 500 г, то из остатков теста я сделала вот такие пирожки. Тесто раскатала, разрезала на квадраты примерно 8х8 см, в середину положила по две половинки слив и засыпала молотым маком, смешанным с сахаром в пропорции 1:1. Противоположные края слепила, чтобы получились лодочки с открытым верхом.

6 . Этап

Пирожки тоже запекла в духовке. Вот здесь лучше видно, что у них внутри. Нужно сказать, что пирожки по вкусу ничем не уступают основному пирогу и вполне достойны отдельного рецепта.

1. Этап. Пирожки тоже запекла в духовке. Вот здесь лучше видно, что у них внутри. Нужно сказать, что пирожки по вкусу ничем не уступают основному пирогу и вполне достойны отдельного рецепта.

7 . Этап

Готовые пирожки можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Готовые пирожки можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

8 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!