Быстрый лимончелло от Джеймса Мартина

1 . Этап

Наш набор продуктов напоминает о том, что все гениальное просто.

2 . Этап

С лимонов снимем цедру с помощью терки. Делаем это без фанатизма, горечь от белой "подцедрости" нам не нужна.

3 . Этап

Из лимонных голышей выжимаем сок любым доступным способом. При этом помним, что даже самые маленькие косточки, естественно, не приглашаются.

4 . Этап

Часть водки нагреем, всыпем сахар и продолжим нагрев, пока сахар не растворится- закипеть не даем!

5 . Этап

Добавляем цедру и лимонный сок

6 . Этап

Вливаем оставшуюся водку.

7 . Этап

Переливаем в бутылку, охлаждаем, затем процеживаем. Все! Очень вкусный ликер готов!

8 . Этап

Подают его в замороженных рюмках. Можно отступить от правил и пить просто со льдом, тоже здорово.