Ингредиенты для - Бисквитное пирожное Ванильное на сметане
Как вкусно приготовить - Бисквитное пирожное Ванильное на сметане
1 . Этап
Яичные белки (6 шт.) отделить от желтков. К белкам добавить половину нормы сахара (1/2 стакана). Взбить белки в крепкую пену.
2 . Этап
Затем добавить ванильный сахар с натуральной ванилью 1,2 ч. ложки, продолжить взбивать.
3 . Этап
В отдельную миску добавить 6 яичных желтков, добавить оставшийся сахар. Растереть желтки до бела вместе с сахаром. Добавить 1,5 стакана сметаны. Смесь хорошо вымешать.
4 . Этап
Затем добавить муку 1,5 стакана.
5 . Этап
Смесь хорошо вымешать.
6 . Этап
Соединить взбитые белки и желтковую смесь. Смесь аккуратно вымешать снизу вверх.
7 . Этап
Подготовить противень. Застелить противень пекарской бумагой. Жидкое тесто выложить на противень и отправить в разогретый до t170-180С духовой шкаф. Ориентировочное время выпекания 25-30 мин. НО! Каждый должен ориентироваться на возможности своей духовки, у всех они разные и каждый выбирает температурный режим и время выпекания самостоятельно.
8 . Этап
Бисквитный лист готов.
9 . Этап
Остывший готовый бисквит разрезать на две части. Прослойкой бисквита может служить джем или любой понравившийся вам крем. В данном рецепте я использовала крем фирмы Dr.Oetker. Бисквит разрезать на небольшие квадраты-пирожные, украсить лепестками миндаля и консервированными фруктами.
10 . Этап
Приятного чаепития!