Ингредиенты для - Бутербродный кекс с красной рыбой

1. Хлеб 200 гр.
2. Форель 100 гр.
3. Огурцы 100 гр.
4. Помидоры черри 70 гр.
5. Творожный сыр 200 гр.
6. Сметана 3 ст. л.
7. Шнитт-лук 3 ст. л.
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу
10. Лимонный сок 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бутербродный кекс с красной рыбой

1 . Этап

Огурец нарезать тонкими кружочками. Несколько кружочков отложить для украшения.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Огурец нарезать тонкими кружочками. Несколько кружочков отложить для украшения.

2 . Этап

Черри тоже нарезать тонкими кружками, а соленую рыбу (форель, семга, горбуша...) ломтиками.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Черри тоже нарезать тонкими кружками, а соленую рыбу (форель, семга, горбуша...) ломтиками.

3 . Этап

Хлеб нарезать на ломтики толщиной 1 см. Корочки можно срезать. (я этого не делаю) Хлеб лучше использовать черный или серый. Можно и тостовый, но в таком случае кекс долго хранить нежелательно, так как хлеб размокнет. А из черного хлеба закуску можно приготовить заранее, часов за 10-12 до подачи. Размер и форма кекса - по вашему вкусу и желанию. Я готовлю два небольших кекса из буханок размером 15*5*5 см.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Хлеб нарезать на ломтики толщиной 1 см. Корочки можно срезать. (я этого не делаю) Хлеб лучше использовать черный или серый. Можно и тостовый, но в таком случае кекс долго хранить нежелательно, так как хлеб размокнет. А из черного хлеба закуску можно приготовить заранее, часов за 10-12 до подачи. Размер и форма кекса - по вашему вкусу и желанию. Я готовлю два небольших кекса из буханок размером 15*5*5 см.

4 . Этап

Творожный сыр и сметану (20% жирности) выложить в чашу кухонного комбайна и перемешать до однородности.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Творожный сыр и сметану (20% жирности) выложить в чашу кухонного комбайна и перемешать до однородности.

5 . Этап

Посолить по вкусу, приправить черным молотым перцем, добавить лимонный сок (по желанию), перемешать. Крем готов.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Посолить по вкусу, приправить черным молотым перцем, добавить лимонный сок (по желанию), перемешать. Крем готов.

6 . Этап

Шнитт-лук (или обычный перьевой лук) измельчить.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Шнитт-лук (или обычный перьевой лук) измельчить.

7 . Этап

Собрать кекс. Ломтик хлеба смазать творожным кремом. На крем выложить кружочки огурца.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Собрать кекс. Ломтик хлеба смазать творожным кремом. На крем выложить кружочки огурца.

8 . Этап

На огурец положить кружочки помидоров и прикрыть бутерброд вторым кусочком хлеба.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: На огурец положить кружочки помидоров и прикрыть бутерброд вторым кусочком хлеба.

9 . Этап

На хлеб снова нанести крем. Сверху выложить рыбу, присыпать измельченным луком. Прикрыть рыбу ломтиком хлеба.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: На хлеб снова нанести крем. Сверху выложить рыбу, присыпать измельченным луком. Прикрыть рыбу ломтиком хлеба.

10 . Этап

Обмазать кекс кремом со всех сторон.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Обмазать кекс кремом со всех сторон.

11 . Этап

Бока кекса обсыпать измельченным луком.

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Бока кекса обсыпать измельченным луком.

12 . Этап

Сверху украсить кекс кружочками огурца. Поставить кекс в холодильник минимум на полчаса. Но, как я говорила, закуску можно приготовить заранее. Все готово!

1. Этап. Бутербродный кекс с красной рыбой: Сверху украсить кекс кружочками огурца. Поставить кекс в холодильник минимум на полчаса. Но, как я говорила, закуску можно приготовить заранее. Все готово!
Бутербродный кекс с красной рыбой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Гуляш без томата
Гуляш без томата
Чистим и нарезаем овощи. Нарезать можно как угодно: ку...
Огурцы на зиму в 3 литровых банках
Огурцы на зиму в 3 литровых банках
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы заранее хорошо про...
Коврижка ржаная
Коврижка ржаная
1. Разожгите духовой шкаф и выставите температуру на 1...
Фламмкухен с моцареллой
Фламмкухен с моцареллой
Соединить в миске муку, воду, соль и растительное масл...
Шоколадный фруктовый пирог без масла
Шоколадный фруктовый пирог без масла
Фрукты помыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевин...
Смородиновые маффины с безе
Смородиновые маффины с безе
Ещё раз повторюсь, что сочетания - бисквит с красной с...
Цуккини-гриль под овощным маринадом
Цуккини-гриль под овощным маринадом
Я делала половину нормы. Молодой цуккини моем, режем к...
Пирог Яблочко
Пирог Яблочко
Вот мои ингредиенты. Такую маковую начинку брать не ре...
Черносмородиновый зефир на квиттине
Черносмородиновый зефир на квиттине
Подготовим продукты для ягодного пюре. В кастрюлю выкл...
Ленивая пицца или открытый пирог
Ленивая пицца или открытый пирог
Лаваш разрезать на две половины. Филе рыбы и крабовые...
Хрустящая лапша с глазированными крылышками
Хрустящая лапша с глазированными крылышками
Для этого блюда я использую не целые куриные крылья, а...
Французские круассаны
Французские круассаны
Требования к ингредиентам: *мука должна быть обязатель...