Ингредиенты для - Булочки с изюмом в глазуре
Как вкусно приготовить - Булочки с изюмом в глазуре
1 . Этап
Замесите опару из теплого молока, сухих дрожжей, 1 ст. ложки сахара и 1,5 ст. муки, предварительно просеяв.
2 . Этап
Ставим на 1 час в теплое место, а когда опара увеличится, добавляем в нее яичную смесь растопленное сливочное масло, ванильный сахар, яйца и остатки сахара.
3 . Этап
Все хорошенько смешиваем и добавляем просеянную муку - вымешиваем, тесто должно оставаться мягким и убираем его снова в теплое место на 1 час. Когда оно поднимется, хорошенько его обмять и поставить для второго подъема.
4 . Этап
Затем тесто раскатываем в пласт, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром и посыпаем изюмом.
5 . Этап
Сворачиваем рулет и нарезаем кусочками.
6 . Этап
Ставим булочки с изюмом со сливочной заливкой настояться на 20 минут в теплое место. Затем выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов.
7 . Этап
Горячими булочки покрываем сливочной заливкой взбиваем сливочный сыр, сливки или сметану и сахарную пудру.
8 . Этап
Приятного чаепития!!!