Name: Булочки с сосисками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Молоко - 200 мл.; Сахар - 2 ст. л.; Дрожжи сухие - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло сливочное - 20 гр.; Мука - 600 мл.; Сыр твердый - 150 гр.; Сосиски - 8 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 1 ст. л.; Сливки 10% - 1 ст. л.; Кетчуп - 20 гр.; Укроп - 20 гр.

20.05.2020

162

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Сложность:

Легкий

Калорийность:

2836.74

Углеводы:

461.17

Жиры:

72.1

Белки:

108.88

Вода:

271.62

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Молоко	200 мл.
2.	Сахар	2 ст. л.
3.	Дрожжи сухие	1 ст. л.
4.	Соль	1 ч. л.
5.	Масло сливочное	20 гр.
6.	Мука	600 мл.
7.	Сыр твердый	150 гр.
8.	Сосиски	8 шт.
9.	Яйцо куриное	2 шт.
10.	Молоко	1 ст. л.
11.	Сливки 10%	1 ст. л.
12.	Кетчуп	20 гр.
13.	Укроп	20 гр.

Приготовление

1. Этап

Тесто разделить на шарики по 70 г , получается примерно 8 штук. Размер – как теннисный мяч. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.

2. Этап

Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту. Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.

3. Этап

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом поставить как пенек, следующий – направо. Следующие действия – в шахматном порядке. В итоге получается гусеничка.

4. Этап

Духовку поставить на нагрев на 220 С. Постелить на противень бумагу для выпечки.

5. Этап

Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место. Смазать верх яйцом + молоко.

6. Этап

Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.