Ингредиенты

Приготовление

1. Этап

В теплой воде растворите сухие дрожжи. Сливочное масло растопите на водяной бане и добавьте в него дрожжи и мед, перемешайте и после влейте теплое молоко и взбитое яйцо. Перемешайте все до однородности.

1. Этап. В теплой воде растворите сухие дрожжи. Сливочное масло растопите на водяной бане и добавьте в него дрожжи и мед, перемешайте и после влейте теплое молоко и взбитое яйцо. Перемешайте все до однородности.

2. Этап

Добавьте соль и постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите тесто, оно должно получиться эластичным и мягким. Тесто переложите в миску смазанную растительным маслом и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа.

1. Этап. Добавьте соль и постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите тесто, оно должно получиться эластичным и мягким. Тесто переложите в миску смазанную растительным маслом и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа.

3. Этап

За это время тесто должно хорошо подняться. Тесто нужно обмят руками, затем разделить на небольшие кусочки, сверните руками в аккуратный шарик и переложите на противень застеленный пергаментом. Оставьте снова в теплом месте на минут 40, булочки должны подойти.

1. Этап. За это время тесто должно хорошо подняться. Тесто нужно обмят руками, затем разделить на небольшие кусочки, сверните руками в аккуратный шарик и переложите на противень застеленный пергаментом. Оставьте снова в теплом месте на минут 40, булочки должны подойти.

4. Этап

Яйцо взбейте с водой и смажьте булочки со всех сторон, посыпьте кунжутом и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 20 минут.

1. Этап. Яйцо взбейте с водой и смажьте булочки со всех сторон, посыпьте кунжутом и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 20 минут.

5. Этап

Готовые булочки охладите под полотенцем чтобы они не стали черствыми.

1. Этап. Готовые булочки охладите под полотенцем чтобы они не стали черствыми.

6. Этап

Булочки для гамбургеров получаются очень нежными и воздушными. Готовить их не слишком сложно, но приготовления теста займет довольно много времени. Такие булочки имеют нейтральный вкус так что подойдут к любой начинки, также их можно подавать к любым блюдам вместо хлеба. Булочки для гамбургеров очень удобно брать на пикник для приготовления бутербродов.