Name: Булочки
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Ingredients: Дрожжи сухие - 11 гр.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука - 400 гр.; Желток куриного яйца - 3 шт.; Ванильный сахар - 1 пак.; Вода - 200 мл.; Молоко - 100 мл.; Масло растительное - 200 гр.; Карамельные конфеты - 12 шт.

20.05.2020

153

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Сложность:

Легкий

Калорийность:

3249.06

Углеводы:

309.03

Жиры:

210.2

Белки:

46.85

Вода:

144.2

Булочки для гамбургеров

Сдобные булочки с изюмом

дата: 21.05.2020

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Дрожжи сухие	11 гр.
2.	Сахар	2 ст. л.
3.	Соль	1 ч. л.
4.	Мука	400 гр.
5.	Желток куриного яйца	3 шт.
6.	Ванильный сахар	1 пак.
7.	Вода	200 мл.
8.	Молоко	100 мл.
9.	Масло растительное	200 гр.
10.	Карамельные конфеты	12 шт.

Приготовление

1. Этап

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Кладем около 100 гр. муки. Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.Вымешиваем, в самом конце добавляем растительное масло. Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки.Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления).После, делаем булочки и укладываем начинку (по половинке конфетки), помещаем в смазанную растительным маслом форму. Смазываем взбитым яйцом.Выпекаем в разогретой духовке до 200 С 15 минут.

Булочки для гамбургеров

дата: 20.05.2020