Ингредиенты для - Булочки с начинкой Ёжики

1. Молоко 1 ст.
2. Дрожжи сухие 2 ч. л.
3. Масло сливочное 100 гр.
4. Сахар 0,5 ст.
5. Соль 0,5 ч. л.
6. Яйцо куриное 1 шт.
7. Мука 3,5 ст.
8. Молоко сгущеное 0,5 б.
9. Изюм 0,5 б.
10. Масло растительное 0,5 б.

Как вкусно приготовить - Булочки с начинкой Ёжики

1 . Этап

Готовим тесто. Для этого в теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем размягченное сливочное масло, яйцо, соль и муку, замешиваем тесто.

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Готовим тесто. Для этого в теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем размягченное сливочное масло, яйцо, соль и муку, замешиваем тесто.

2 . Этап

Затем нужно положить тесто в глубокую чашку, накрыть и поставить в теплое место на 40-50 минут.

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Затем нужно положить тесто в глубокую чашку, накрыть и поставить в теплое место на 40-50 минут.

3 . Этап

За это время тесто хорошо подойдет и можно стряпать.

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: За это время тесто хорошо подойдет и можно стряпать.

4 . Этап

Тесто делим на четное количество частей, от размера части теста будет зависеть размер ёжиков. Я делила тесто на 6 равных частей, булочки у меня получились большие.

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Тесто делим на четное количество частей, от размера части теста будет зависеть размер ёжиков. Я делила тесто на 6 равных частей, булочки у меня получились большие.

5 . Этап

Затем одну часть теста делим на 10 частей, если тесто разделить, например на 8 частей, тогда одну часть нужно разделить на 16 частей и т. д.

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Затем одну часть теста делим на 10 частей, если тесто разделить, например на 8 частей, тогда одну часть нужно разделить на 16 частей и т. д.

6 . Этап

Затем каждую часть, которая побольше раскатываем в не очень тонкую лепёшку и на середину выкладываем начинку. Начинка подойдет любая сладкая на ваш вкус, главное, чтобы она не была сильно жидкой.

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Затем каждую часть, которая побольше раскатываем в не очень тонкую лепёшку и на середину выкладываем начинку. Начинка подойдет любая сладкая на ваш вкус, главное, чтобы она не была сильно жидкой.

7 . Этап

Затем защипываем концы лепешки и переворачиваем.

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Затем защипываем концы лепешки и переворачиваем.

8 . Этап

Формируем подобие ёжика и с помощью ножниц, предварительно помытых с мылом и смазанных растительным маслом, вырезаем иголочки, а из маленьких кусочков теста лепим лапки.

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Формируем подобие ёжика и с помощью ножниц, предварительно помытых с мылом и смазанных растительным маслом, вырезаем иголочки, а из маленьких кусочков теста лепим лапки.

9 . Этап

Лапки крепим к ёжику из теста, глазки и носик из изюма, затем ёжиков выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, и выпекаем сначала при температуре 200 градусов 7 - 10 минут, затем снижаем температуру до 150-130 градусов и продолжаем выпекать ещё 30 - 35 минут, для того, чтобы иголочки у ежиков не подгорели, когда булочки приобретут насыщенный золотистый цвет, можно считать, что булочки готовы!

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Лапки крепим к ёжику из теста, глазки и носик из изюма, затем ёжиков выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, и выпекаем сначала при температуре 200 градусов 7 - 10 минут, затем снижаем температуру до 150-130 градусов и продолжаем выпекать ещё 30 - 35 минут, для того, чтобы иголочки у ежиков не подгорели, когда булочки приобретут насыщенный золотистый цвет, можно считать, что булочки готовы!

10 . Этап

Булочки "ёжики" готовы!

1. Этап. Булочки с начинкой Ёжики: Булочки
Булочки с начинкой Ёжики
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Простой рецепт котлет из фарша
Простой рецепт котлет из фарша
Сперва замочите батон в молоке на 2-3 минуты. А в фарш...
Тарталетки Мышки на Новый год
Тарталетки Мышки на Новый год
Подготовьте ингредиенты. Яйцо отварите в течение 8-10...
Суп Волна
Суп Волна
Бульон 1,5 литра ставим на плиту. Очищенный картофель...
Закусочные шампиньоны в соевом соусе
Закусочные шампиньоны в соевом соусе
Лук нарезать и пассеровать на растительном масле. Доба...
Хот-дог Мужской
Хот-дог Мужской
В разогретой сковороде на растительном масле обжаривае...
Ассорти капкейков
Ассорти капкейков
Муку и разрыхлитель соедините и пропустите через сито,...
Луковые лепешки
Луковые лепешки
Луковицу почистить и натереть на терке. Добавить полст...
Печенье Мишки
Печенье Мишки
Размягчённое сливочное масло смешать с коричневым саха...
Азербайджанский салат из помидоров с сумахом
Азербайджанский салат из помидоров с сумахом
Помидор нарезать на кружочки и выложить на тарелку. На...
Манная каша с фисташками на кокосовом молоке
Манная каша с фисташками на кокосовом молоке
Вот наши исходные продукты: молоко, кокосовое молоко,...
Шашлык в томатно-яблочном маринаде
Шашлык в томатно-яблочном маринаде
Мясо вымыть, обсушить. Нарезать для шампура. Лук почис...
Рыба под сливочным соусом с овощами
Рыба под сливочным соусом с овощами
Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчи...