21.07.2021
490
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Количество порций:
8
Калорийность:
13.08
Углеводы:
2.3
Жиры:
0.33
Белки:
0.37
Вода:
0.48

Приготовление

1 . Этап

Замесить тесто. В хлебопечке или комбайне, можно и вручную. Оставить на брожение, прикрыв плёнкой, в тёплом месте. Смешать корицу, сахар для начинки, кардамон и имбирь.

1. Этап. Замесить тесто. В хлебопечке или комбайне, можно и вручную. Оставить на брожение, прикрыв плёнкой, в тёплом месте. Смешать корицу, сахар для начинки, кардамон и имбирь.

2 . Этап

Выбродившее тесто обмять, разделить на две части. Каждую раскатать в круг, 24-25 см.. На половину круга распределить пряную смесь, 1 ст. л..

1. Этап. Выбродившее тесто обмять, разделить на две части. Каждую раскатать в круг, 24-25 см.. На половину круга распределить пряную смесь, 1 ст. л..

3 . Этап

Накрыть второй половиной, разрезать на 4-е сектора. Так же поступить со второй половиной теста.

1. Этап. Накрыть второй половиной, разрезать на 4-е сектора. Так же поступить со второй половиной теста.

4 . Этап

Ножницами сделать надсечки, имитируя лапы ёлок. Палочкой придавить середину. Оставить на расстойку, 20 минут в тёплом месте, прикрыв плёнкой.

1. Этап. Ножницами сделать надсечки, имитируя лапы ёлок. Палочкой придавить середину. Оставить на расстойку, 20 минут в тёплом месте, прикрыв плёнкой.

5 . Этап

Перед выпеканием смазать смесью желтка и молока, присыпать "ствол" пряной смесью. Поместить в разогретую духовку.

1. Этап. Перед выпеканием смазать смесью желтка и молока, присыпать

6 . Этап

Выпекать 25 минут при 180-190 градусах, до красивого румянца. Готовые выложить на решётку, слегка остудить.

1. Этап. Выпекать 25 минут при 180-190 градусах, до красивого румянца. Готовые выложить на решётку, слегка остудить.