Ингредиенты для - Булочки на квасе с шоколадной пастой
Как вкусно приготовить - Булочки на квасе с шоколадной пастой
1 . Этап
Нагреть квас, добавить сахар и дрожжи и оставить на 20 мин. чтобы дрожжи заработали.
2 . Этап
В квас добавить соль, растительное масло, ванилин и просеянную муку и замесить мягкое тесто не липнущее к рукам. И оставить тесто для подъема на 2 часа. Либо замесить тесто в хлебопечке.
3 . Этап
Готовое тесто разделить на 12 одинаковых частей. Каждую часть скатать в шар.
4 . Этап
Далее каждый шар раскатать в блин и в середину положить 1 чайную ложку шоколадной пасты.
5 . Этап
Скрепить края и перевернуть.
6 . Этап
Начиненное тесто оставить в теплом месте на 20 минут. Для этого дела идеально подходит духовка. Последние 5 минут включаем духовку на минимальную температуру 50-70 градусов. Булочки хорошо поднимутся.
7 . Этап
Приготовить заливку: растопить сливочное масло и перемешать его с теплым молоком и сахаром.
8 . Этап
Достать булочки из духовки. Ножом на каждой булочке сделать крестообразные надрезы и полить булочки заливкой.
9 . Этап
Выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут.
10 . Этап
Булочки готовы!