Ингредиенты для - Булочки Красавишны
Как вкусно приготовить - Булочки Красавишны
1 . Этап
Наши продукты:
2 . Этап
Закладываем в ведерко ХП продукты для теста, согласно инструкции.
3 . Этап
Выбираем режим "Основное тесто" (у меня это 2 ч. 20 мин).
4 . Этап
Вот такое тесто получаем по окончанию программы.
5 . Этап
Перебиваем тесто и выкладываем его в смазанную маслом чашку, накрываем пленкой и убираем в теплое место для подъема на 40 минут.
6 . Этап
Выкладываем тесто на стол, перебиваем его и делим на 20 кусочков. Раскатываем каждый кусочек в лепешечку Ø 11-13см, делаем по 6 надрезов с каждой стороны (как на фото).
7 . Этап
На одну сторону кладем 1 ч. л. повидла, закрываем второй стороной (с противоположной стороны от начинки) теста. Хорошо пальцем "скрепляем" булочку.
8 . Этап
Теперь берем дальние ленточки и, крест на крест выкладываем на тесто (как на фото), аналогично поступаем с остальными ленточками (плетем, таким образом, косичку).
9 . Этап
Вот так должно получиться:
10 . Этап
Выкладываем булочки на застеленный пергаментом (или смазанный растительным маслом) противень. Накрываем пленкой и убираем в теплое место на 30 минут. Затем смазываем подошедшие булочки взбитым яйцом.
11 . Этап
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке (у меня электродуховка, режим "Верхний и нижний тен с вентилятором") 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Остывшие булочки по желанию посыпаем сахарной пудрой.