12.01.2022
29
Информация о рецепте
Калорийность:
9.56
Углеводы:
1.93
Жиры:
0.07
Белки:
0.31
Вода:
0.05

Ингредиенты

Название Значение
1. Булгур 250 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Чеснок 4 зубка
5. Грибы 300 гр.
6. Масло растительное 3 ст. л.
7. Зелень 1 пучок
8. Соль по вкусу
9. Вода по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Грибы нарезать и обжарить до готовности на разогретом растительном масле (2 ст. л.).

1. Этап. Грибы нарезать и обжарить до готовности на разогретом растительном масле (2 ст. л.).

2 . Этап

Не зажаривайте грибы сильно, иначе пересушите их.

1. Этап. Не зажаривайте грибы сильно, иначе пересушите их.

3 . Этап

Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.

1. Этап. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.

4 . Этап

Отмерить 250 г булгура.

1. Этап. Отмерить 250 г булгура.

5 . Этап

Всыпать его к обжаренным овощам.

1. Этап. Всыпать его к обжаренным овощам.

6 . Этап

Добавить чеснок, перемешать и обжарить с минуту.

1. Этап. Добавить чеснок, перемешать и обжарить с минуту.

7 . Этап

Влить к булгуру воду (соотношение 1:2), посолить по вкусу и варить под крышкой, на небольшом огне, по готовности (10-15 минут).

1. Этап. Влить к булгуру воду (соотношение 1:2), посолить по вкусу и варить под крышкой, на небольшом огне, по готовности (10-15 минут).

8 . Этап

Булгур должен впитать всю воду и стать мягким.

1. Этап. Булгур должен впитать всю воду и стать мягким.

9 . Этап

Добавить к булгуру нарезанную зелень (у меня кинза и петрушка), перемешать.

1. Этап. Добавить к булгуру нарезанную зелень (у меня кинза и петрушка), перемешать.