Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Брюссельская капуста | 800 гр. |
| 2. | Пармская ветчина | 80 гр. |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 4. | Вино белое сухое | 250 мл. |
| 5. | Сухари панировочные | 4 ст. л. |
| 6. | Пармезан | 6 ст. л. |
| 7. | Масло оливковое | 4 ст. л. |
| 8. | Перец черный | по вкусу |
| 9. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Капусту промойте, сделайте крестовидные надрезы у основания чтобы капуста полностью проварилась. Варите в немного подсоленной воде до мягкости.
2. Этап
Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Затем влейте вино и держите на огне еще 10 минут.
3. Этап
Добавьте в сковороду капусту, прогрейте несколько минут после чего всыпьте панировочные сухари и сыр, посолите и поперчите по вкусу и тушите около 5 минут.
4. Этап
Добавьте тонко нарезанную ветчину и прогрейте в сковороде с капустой несколько минут чтобы соединились все вкусы и ароматы.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Брюссельская капуста с ветчиной получается довольно вкусно, полезно, сочно и ароматно. Готовить такое блюдо не слишком сложно и довольно быстро, такое блюдо можно подавать как самостоятельно блюдо или в качестве гарнира. Пармскую ветчину можете заменить на бекон, добавляйте ваши любимые специи и зелень чтобы блюдо стало более ароматным и насыщенным.