Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 2 ст.
2. Яйцо куриное 3 шт.
3. Сахар 1.5 ст. л.
4. Соль 1/4 ч. л.
5. Водка 1 ст. л.
6. Масло растительное для жарки

Приготовление

1. Этап

Для теста смешайте яйца, сахар, соль и водку. Добавьте понемногу муку. Замесить тесто, затем нужно хорошо вымесить руками. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

1. Этап. Для теста смешайте яйца, сахар, соль и водку. Добавьте понемногу муку. Замесить тесто, затем нужно хорошо вымесить руками. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

2. Этап

Тесто раскатать очень тонко. Нарежьте на небольшие ромбики.

1. Этап. Тесто раскатать очень тонко. Нарежьте на небольшие ромбики.

3. Этап

В середине каждого ромба сделайте надрез, затем одну часть как бы выверните через надрез. Сделайте хворост из остального теста.

1. Этап. В середине каждого ромба сделайте надрез, затем одну часть как бы выверните через надрез. Сделайте хворост из остального теста.

4. Этап

Обжарьте хворост небольшими порциями до румяного цвета в большом количестве масла, хворост должен плавать в масле. Вытаскивайте шумовкой на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир. Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Обжарьте хворост небольшими порциями до румяного цвета в большом количестве масла, хворост должен плавать в масле. Вытаскивайте шумовкой на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир. Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Хворост тонкий хрустящий на водке готовить очень просто и довольно быстро, он получается действительно очень хрустящим. Что бы он был максимально хрустящим тесто нужно раскатать очень тонко почти до прозрачности. Форма хвороста может быть самой разнообразной, можете просто нарезать на полоски. Если Вы не любите слишком сладкое тогда сахар в тесто можно не добавлять совсем, будет достаточно сахарной пудры для посыпки.