Ингредиенты для - Бразильский острый суп из чечевицы

1. Чечевица 150 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Сельдерей корень 50 гр.
5. Болгарский перец 0,5 шт.
6. Кукуруза 1 шт.
7. Сыр твердый 30 гр.
8. Кинза 1 пучок
9. Специи 3 гр.
10. Томатная паста 1 ст. л.
11. Соль по вкусу
12. Перец черный по вкусу
13. Свиная грудинка 80 гр.
14. Бульон 2 л.

Как вкусно приготовить - Бразильский острый суп из чечевицы

1 . Этап

Сельдерей, морковь, лук и болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

1. Этап. Бразильский острый суп из чечевицы: Сельдерей, морковь, лук и болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

2 . Этап

Добавить томатную пасту. Перемешать.

1. Этап. Бразильский острый суп из чечевицы: Добавить томатную пасту. Перемешать.

3 . Этап

В бульон (в оригинале - говяжий) всыпать красную чечевицу и варить около 7 минут. Затем добавить зажарку.

4 . Этап

Срезать с початка кукурузу, нарезать грудинку кубиками, размером с кукурузу.

1. Этап. Бразильский острый суп из чечевицы: Срезать с початка кукурузу, нарезать грудинку кубиками, размером с кукурузу.

5 . Этап

Я суп разделила на 2 части. Одну часть я пюрировала. Добавила кукурузу и нарезанную грудинку. Второй вариант - обычный суп с кусочками овощей. В него так же добавить кукурузу и грудинку. В обе части добавить специи. Откорректировать вкус по соли и специям.

1. Этап. Бразильский острый суп из чечевицы: Я суп разделила на 2 части. Одну часть я пюрировала. Добавила кукурузу и нарезанную грудинку. Второй вариант - обычный суп с кусочками овощей. В него так же добавить кукурузу и грудинку. В обе части добавить специи. Откорректировать вкус по соли и специям.

6 . Этап

Для подачи супа натереть сыр на крупной терке и нарезать кинзу.

1. Этап. Бразильский острый суп из чечевицы: Для подачи супа натереть сыр на крупной терке и нарезать кинзу.
Бразильский острый суп из чечевицы
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Грибной суп
Грибной суп
1. Этот суп готовится постным, поэтому мясо не нужно....
Сливово-ванильные пироги
Сливово-ванильные пироги
1. В миску просеять муку и смешать с сахаром, дрожжами...
Закрытые пиццетты Чистые ручки
Закрытые пиццетты Чистые ручки
Смешать муку, дрожжи, соль, сахар добавить воду и раст...
Гречневый суп с курицей
Гречневый суп с курицей
Детёнок (естественно) и муж у меня не постятся, но пот...
Куриная Коса-краса
Куриная Коса-краса
Подготовим наше филе Каждое филе разрезать пополам на...
Паэлья с кроликом и беконом
Паэлья с кроликом и беконом
Испания – страна с неповторимыми и особенными кулинарн...
Суп с баклажаном и брокколи
Суп с баклажаном и брокколи
Мясо отварить до готовности, отделить от костей и наре...
Акула под мандаринами
Акула под мандаринами
Стейк акулы размораживаем. По вкусу солим, перчим, пол...
Постные каннеллони
Постные каннеллони
В первую очередь готовим начинку: Режем кубиками лук (...
Блинный пудинг
Блинный пудинг
Испечь блинчики на растительном масле ТМ "Олейна". Фор...
Салат Итальянцы в России
Салат Итальянцы в России
В рецепте используются крабовые палочки "А'море мио"....
Омлет из детского сада
Омлет из детского сада
В глубокую миску вылить молоко. Добавить яйца и соль....