Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Шоколад черный | 180 гр. |
| 2. | Масло сливочное | 150 гр. |
| 3. | Сахар | 200 гр. |
| 4. | Яйцо куриное | 3 шт. |
| 5. | Какао | 10 гр. |
| 6. | Мука | 140 гр. |
| 7. | Грецкие орехи | 100 гр. |
| 8. | Разрыхлитель | 0.25 ч. л. |
Приготовление
1. Этап
Сливочное масло сложите с поломанным шоколадом в миску и растопите на водяной бане, сильно не грейте что бы шоколад не свернулся.
2. Этап
Орехи измельчите любым удобным для вас способом, только сильно не измельчайте в пироге должны чувствоваться кусочки.
3. Этап
Яйца взбейте с сахаром венчиком или миксером до образования пены.
4. Этап
К яйцам добавьте остывший шоколад и хорошо перемешайте.
5. Этап
Затем всыпьте какао, муку с разрыхлителем и быстро перемешайте.
6. Этап
Добавьте орехи.
7. Этап
Тесто перелейте в форму застеленную пергаментом, выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут. Форма размером 20х20, но можно взять и больше.
8. Этап
Готовый брауни должен иметь сверху плотную корочку, а середина немного влажная, тогда пирог полностью готов и можно доставать из формы.
9. Этап
Приятного аппетита!!!
10. Этап
Брауни с орехами это очень вкусное, нежное и самое шоколадное лакомство. Готовить такой пирог довольно просто и быстро, подавать брауни можно с шариком мороженого, посыпав сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. От такого пирога в восторге не только дети, но и взрослые. Для брауни можно использовать любые орехи не только грецкие, количество шоколада зависит от степени горькости, можете так же увеличить количество сахара если любите действительно что бы было сладко.