Ингредиенты

Название Значение
1. Лук репчатый 100 гр.
2. Чеснок 4 зубка
3. Бурбон 200 гр.
4. Перец черный 1/2 ч. л.
5. Соль 1/2 ст. л.
6. Кетчуп 2 ст.
7. Томатная паста 1/4 ст.
8. Яблочный уксус 1/3 ст.
9. Жидкий дым 2 ст. л.
10. Вустерский соус 1/4 ст.
11. Сахар 1/2 ст.
12. Острый соус 1/3 ч. л.

Приготовление

1. Этап

В большой сковороде на среднем огне смешайте лук, чеснок, и виски. Варить на медленном огне в течение 10 минут, или пока лук не станет прозрачным. Добавьте черный перец, соль, кетчуп, томатную пасту, уксус, жидкий дым, Вустершир соус, сахар и острый соус. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варить в течение 20 минут.