Ингредиенты для - Борщ зеленый

1. Свинина 500 гр.
2. Свекла 300 гр.
3. Картофель 500 гр.
4. Уксус 9% 30 гр.
5. Сахар 20 гр.
6. Лук репчатый 100 гр.
7. Морковь 100 гр.
8. Петрушка (корень) 50 гр.
9. Масло сливочное 100 гр.
10. Щавель 50 гр.
11. Зелень 100 гр.
12. Сметана 15% 250 гр.
13. Яйцо куриное 3 шт.
14. Соль по вкусу
15. Перец черный по вкусу
16. Масло растительное для жарки

Как вкусно приготовить - Борщ зеленый

1 . Этап

Мясо отварите до готовности в немного подсоленной воде. Бульон процедите.

2 . Этап

Свеклу натрите на терке, добавьте уксус, сахар и немного бульона, тушите до готовности.

3 . Этап

Лук, корень петрушки и морковь нарежьте и обжарьте до готовности на растительном масле.

4 . Этап

В бульон положите нарезанный картофель, свеклу и жаренные овощи, соль и перец по вкусу, варите до готовности. Затем добавьте щавель, нарезанную зелень и сметану, варите еще 3 минуты.

5 . Этап

Подавайте с мелко нарезанными отварными яйцами и мясом.

Борщ зеленый
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Картофельно-рыбная запеканка с морской капустой
Картофельно-рыбная запеканка с морской капустой
Овощи очистить, морковь натереть на крупной терке, лук...
Картофель жареный
Картофель жареный
Очищенный картофель помыть в холодной воде (сегодня ка...
Хлеб фигурный домашний
Хлеб фигурный домашний
Растираем 12гр дрожжей с 1 ч. л сахара, оставляем на 2...
Куриный суп с пак-чой
Куриный суп с пак-чой
Продукты. Маринуем курицу. Соединяем соевый соус, рыбн...
Шоколадные крендельки
Шоколадные крендельки
В мисочке смешиваем какао и кофе. Заливаем кипятком, п...
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели в сливочном соусе
Все овощи вымыть. С баклажана снять кожицу. Лук и бакл...
Постный салат с чечевицей и овощами
Постный салат с чечевицей и овощами
Чечевицу отварить в подсоленной кипящей воде, согласно...
Салат Ля-Гранд
Салат Ля-Гранд
Маринованные огурчики ТМ "6 соток" нарезать соломкой....
Лосось с острым соусом и рисовым гарниром
Лосось с острым соусом и рисовым гарниром
Берём рис в пакетиках Акватика Mix от "Мистраль". Клад...
Торт Семейное счастье
Торт Семейное счастье
Сначала смешаем черемуховую муку с простоквашей и содо...
Рыбный суп
Рыбный суп
Это то, что нам понадобится. Рыбный суповой набор зали...
Простой яблочный пирог
Простой яблочный пирог
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем кефир, растопленное...