Ингредиенты для - Борщ холодный

1. Говядина 500 гр.
2. Свекла 250 гр.
3. Щавель 300 гр.
4. Огурцы 500 гр.
5. Яйцо куриное 2 шт.
6. Лук зеленый (перо) 100 гр.
7. Квас 2 л.
8. Сметана 15% 200 гр.
9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ холодный

1 . Этап

Свеклу запеките в духовке. Заверните в фольгу и запекайте при 200 градусах около 2 часов.

2 . Этап

Щавель опустите в кипящую, подсоленную воду на минуту. Затем перетрите его через сыто.

3 . Этап

Мясо отварите в подсоленной воде до готовности.

4 . Этап

В кастрюлю положите щавель, нарезанную запеченную свеклу, нарезанные мелко огурцы,измельченный зеленый лук и залейте квасом.

5 . Этап

Посолите, добавьте сметаной и перемешайте.

6 . Этап

Подавайте с нарезанными отварными яйцами и мясом.

Борщ холодный
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Картофель жареный
Картофель жареный
Очищенный картофель помыть в холодной воде (сегодня ка...
Крабовые крокеты и пюре с фетой
Крабовые крокеты и пюре с фетой
Начнём с заправки для крабового мяса. Нужно накрошить...
Рождественский кекс с сухофруктами
Рождественский кекс с сухофруктами
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром...
Рулет с нежным суфле Виноградинка
Рулет с нежным суфле Виноградинка
Отделить белки от желтков (используем 3 яйца). Взбить...
Кулебяка с горбушей, луком и яйцом
Кулебяка с горбушей, луком и яйцом
Просейте в миску муку, добавьте соль, сахар и дрожжи "...
Сырные блинчики с укропом
Сырные блинчики с укропом
Сыр натереть на мелкой терке. Желтки отделить от белко...
Шоколадный кекс со сметаной
Шоколадный кекс со сметаной
Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Подготовьте...
Салат с копченой грудкой и опятами
Салат с копченой грудкой и опятами
1. Подготовим все необходимые для салата ингредиенты....
Пельмени Премиум
Пельмени Премиум
Фарш мной был подготовлен заранее. В фарш был добавлен...
Промаринованное мясо с лечо по-болгарски
Промаринованное мясо с лечо по-болгарски
Подготовленную мякоть мяса нарезаем на порционные кусо...
Тарталетки закусочные
Тарталетки закусочные
Плавленный сырок и яйцо натереть на мелкой терке. Рыбу...
Кальмары в томатном соусе
Кальмары в томатном соусе
Очищенный кальмаров нарежьте колечками. Перец очистите...